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比较好自己亲历亲为，或者安排自己人搞定。一般的加盟公司安排驻店指导的技术员，充其量只是指导一下你的出品是否标准，因为，大部只是一个业务员，根本不懂开店前期筹备的细节，厨房应该怎样合理布局，例如：总电压是否需要增容？下水管的直径应该是多少不容易堵塞，尤其是大型的厨房设备就更不懂了（例如：安装多大功率的风机，油烟净化器，多大功率的抽油烟机）。开业驻店指导运营只是隔靴搔痒，他们基本上都是按照公司的流程走一遍，几乎没人真正能驾驭门店QSC基本运营管理，怎么办？还是需要创业者自己不断的摸索和实践。门店开始营业，才是真正到了体现你的运营管理能力和营销技巧能力。从开业前的招聘、培训，营销活动的制定等等一系列工作准备，再到试营业的模拟操作实训，话术技巧运用的训练，才能保证正式开业以后运营顺畅，顾客体验完以后就会留下深刻的印象。欢迎热爱餐饮喜欢餐饮的朋友们评论区留言，表达自己的观点。如果你是正在创业的小白或是跨界进入餐饮业的创业者，希望在创业的道路上少走弯路，不踩坑，请持续关注我的分享，我是餐饮创业分享达人，我们下期再见！

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